Bouwen en Brouwen!

Studio Hoed werkt momenteel voor Brewpub Utrecht aan de realisatie van een kleinschalige bierbrouwerij en proeflokaal op de kade bij Culturele Vrijhaven de Nijverheid in het werkspoorkwartier in Utrecht. Het proeflokaal word gehuisvest in Boot 122, een voormalige woonark van het alom bekende Zandpad in Utrecht. Een bijzondere plek dus! De bierbrouwerij wordt gehuisvest in twee gestapelde zeecontainers. De gebruikte bouwmaterialen worden zoveel mogelijk gezocht in voormalige slooppanden en bij tweedehands bouwmaterialenmarkten. We gaan voor circulair waar dat mogelijk is en ecologisch/nieuw waar nodig. 

Vorderingen in het project zullen regelmatig op deze website gepost gaan worden.